栗子百合排骨汤
主料：排骨、红萝卜、栗子若干
辅料：盐、陈皮、百合、莲子适量
做法：
1、首先把莲子放入清水中浸泡软，去芯、洗净；红萝卜洗净、切开；百合和陈皮用清水浸泡软，洗净备用。
2、然后把排骨洗净、斩段、焯水，捞出洗净去浮沫；把栗子去壳，放入开水中浸泡五分钟，捞出去皮、洗净。
3、把排骨放入汤锅里，加入适量的清水，放入陈皮，用大火煮开后，便放入栗子、百合和莲子，继续用大火煮 20分钟，最后用小火煮3小时，加盐调味即可。
