冬季吃什么菜好呢？哪些菜既健康又养生呢？下面小编给大家带来冬季养生保健食谱，赶紧来学习咯。
羊肉炖萝卜
菜系：新疆菜
功效：开胃消食、增强抵抗力、美容养颜、补血养血、健脾养胃。
原料：羊肉，白萝卜
配料：盐，白糖，酱油，草果，八角，姜，香叶，橙皮
做法：
1、羊肉洗干净，切块，用清水浸泡出血水，洗干净沥干。
2、白萝卜去皮，切块，姜切片。
3、锅里放油，放入姜炒香，再放入羊肉翻炒，然后加入酱油、白糖和料酒翻炒至上色。
4、再放入八角、香叶、橙皮和草果翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火煮开，再用小火煮一个半小时。
6、放入白萝卜，继续炖至收汁。