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孕妇能吃鳝鱼吗:孕妇吃黄鳝好处及注意事项

   编辑: admin   来源: 互联网 标签: 孕妇能吃鳝鱼吗

  孕妇能吃鳝鱼吗:孕妇吃黄鳝好处及注意事项

  黄鳝是很常见的一种美食,它的做法多样,味道鲜美,营养价值高,很多人都会喜欢吃黄鳝。那么孕妇可以吃黄鳝吗?一般情况下,孕妇是可以吃黄鳝的,不会对身体产生不良的影响。黄鳝的营养丰富,孕妇适量食用毒身体有好处。那么孕妇吃黄鳝有什么好处呢?

  孕妇可以吃黄鳝吗

孕妇能吃鳝鱼吗:孕妇吃黄鳝好处及注意事项

  孕妇可以吃黄鳝。

  黄鳝营养丰富,味道鲜美,特别适用于身体虚弱、血气不调、营养不良的孕妇食用,孕妇怀孕初期也可以吃,可增强抵抗力和增加营养的吸收,因此,孕妇可以适当食用黄鳝。

  黄鳝营养丰富,是滋补佳品。但也不要食之过量,否则不仅不易消化,而且还可能引发旧症。《本草拾遗》记载:“鳝,补虚损,治妇人产后恶露淋沥,血气不调,除腹中冷气肠鸣”,产后吃很好的。

  由于黄鳝富含DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,孕妇常吃黄鳝有利于补脑;另外,黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品;黄鳝含丰富的维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢,鉴于以上营养价值,孕妇是可以吃黄鳝的。

  孕妇吃黄鳝的好处:

  有利胎儿大脑发育

  黄鳝中含有丰富的DNA和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,可以补充怀孕期间胎儿发育所需的DNA。而经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%,孕妇食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

  能调节孕期血糖

  黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”,它能对人体起到调节血糖的作用,因此非常适用于患有妊娠糖尿病的孕妇食用,还能预防孕妇妊娠高血压。

  补充维生素A

  黄鳝含有能增进视力,促进皮膜新陈代谢的维生素A,孕妇可以食用鳝鱼来补充维生素A促进自身和宝宝的营养吸收。

  增加免疫力

  黄鳝中含有胆固醇,具有维持细胞的稳定性、增加血管壁柔韧性、维持正常性功能、增加免疫力的作用。

  孕妇吃黄鳝的注意事项

  1、挑选黄鳝时应选择野生、无污染、闻起来没有臭味的鳝鱼;以鲜活黄鳝为宜,在宰后即刻烹煮食用。

  2、孕妇本身对黄鳝过敏的,不要吃;患有瘙痒性皮肤病者忌食。

  3、孕妇在食用黄鳝时要注意鳝鱼不能和狗肉一起吃,容易使旧病复发。

  4、孕妇在食用黄鳝时要注意鳝鱼不能和菠菜一起吃,容易导致腹泻。

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