【他每天都喝这个竟活到了99岁】你知道吗？那么阿拉伯有句谚语：有健康即有希望，有希望即有一切。想要健康长寿，那么你知道长寿的秘诀是什么呢？在我们生活中经常吃什么食物可以长寿呢？如果现在还不知道的朋友让小编来给大家讲解一下吧！
吃什么食物可以长寿
1、粗糙的食物
有很多人不喜欢吃糙米和窝头，因为它们吃着扎嗓子，偏爱精细的香米和白面制品，其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，帮助排便。
并且改变肠道微生物的 种类及数目，降低致癌物生成，膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。
为了预防便秘和肠癌，所以应当保证摄入20-30克的膳食纤维。
2、发涩的食物
单宁、植酸和草酸的存在让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。
但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高脂肪有益，比如：橄榄、紫葡萄片、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。
建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时，也不要把那层褐色的皮去掉。
3、味酸的食物
和甜橙。西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸。
这些天然的酸性物质能促进铁矿物质的吸收，如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大大改善。
4、发苦的食物
食物中天然苦味物质也具有一定保健作用，不如：柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚。
它们都是有助于预防癌症和心脏病的成分，苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的。
适当要吃苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条。做出蜂蜜柚子茶，对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可以沾着蜂蜜食用。
5、味冲的食物
洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物。
它们可有效预防癌症，广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因为，日常饮食不要忽略它们，萝卜可以做出泡菜、炖排骨汤，洋葱可以由来拌凉菜。
大蒜最理想的吃法是生吃，进食大蒜。洋葱等等食物后觉得口气难闻，可以嚼食少量茶叶。