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养生常识:秋季吃什么鱼好

 时间:2015/10/22 11:22:25  编辑: admin   来源: 互联网 标签: 

  秋冬季节应注意补阳抗寒、增强活力,适宜进补,不过进补也应适度,大家可适量吃鱼,因为鱼肉高蛋白、低脂肪,含有大量不饱和脂肪酸,对心脑血管疾病有益。那么,秋天吃什么鱼好呢?

  鲤鱼

  鲤鱼富含高质量蛋白质,人体消化吸收率可达96%。

  鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物,不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。

  鲤鱼宜红烧,烹饪时要把肠子去掉,否则破坏味道。

  鲢鱼

  鲢鱼的营养价值很高,能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。

  鲢鱼适宜肾炎,肝炎,水肿,小便补利者食用;适宜脾胃气虚,营养不良者食用。

  鲢鱼适宜做汤,清洗鲢鱼的时候,要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质。



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