5、海米炒洋葱
材料：水发海米30克，洋葱150克。姜丝、酱油、色拉油、料酒、香油、味精、食盐各适量。
做法：
①洋葱去皮、洗净，切成丝放盘中；水发海米洗净，放碗中待用。
②将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。
③炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
