西芹炒百合
百合性凉，具有止血活血、清肺润燥、滋阴清热、健脾养胃的作用，特别适合养肺和养胃的人食用，如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者。但风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人忌食。
食材明细
西芹400g，百合100g，干木耳10g，油适量，盐适量，蒜2瓣，姜适量。
做法步骤
1、准备食材；
2、将百合两头黑色的部分切去，掰成片洗净；
3、木耳泡发洗净撕小朵；
4、摘去西芹两边的筋洗净，切成较薄的2厘米的斜段；
5、锅中加入适量的油，放入蒜，姜炝出香味；
6、放入木耳翻炒；
7、下西芹炒至三成熟；
8、加百合翻炒至熟；
9、放入盐拌均匀即可。