枸杞
枸杞是一味传统的中药，具有滋阴补肾、明目润肺的功效，很多人都喜欢加点枸杞泡茶喝。其实简单的浸泡枸杞，其所含的维生素、胡萝卜素等营养物质很难完全被吸收。而且枸杞所含的维生素大多数是水溶性的，遇热容易被破坏。所以说，用枸杞泡茶还不如直接用枸杞入菜，这样更营养美味。
小编建议大家把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥、蒸包子时放上一点，作为配料，不仅很滋补身体，而且不会上火。不过身体有内热、感冒腹泻的人不要吃枸杞，枸杞也不能多吃，以免滋补过度。
