二、藏红花的3种作用
1、调节情绪
现在人们的生活节奏太过于快速，精神方面所承受的压力比较大，很多负面情绪得不到疏解，久而久之就会对精神有不利影响，而藏红花有调节情绪，舒缓心情，消除心脾内瘀滞的废气有很好的效果，所以藏红花可以对抗像抑郁症一类的精神方便疾病的效用。
2、提高记忆
对于由于疾病影响的记忆力下降，或是生活作息不规律导致的记忆力减退的现象，适用藏红花做的药剂或是食物都有很好的改善效果，特别对于一些老年人习惯性健忘的，可以坚持服用藏红花水，有帮助缓解记忆阻碍有很好的疗效。
3、增强体质
藏红花对于一些免疫力低下的人群有很好的辅助改善效用，因为它有舒筋解淤、消炎抗病毒的效果，对于人体就有增强细胞活力的作用，这样就可以提高各器官的活跃性，以达到改善免疫系统的生机的效果。
三、藏红花的3种禁忌
1、神经紊乱
藏红花是一种本身就带有对于神经系统有刺激性的物质，所以适当的服用它是能够改善精神方便疾病的效果，但是如果长时间的服用就会有刺激神经系统的副作用，会处于过于激动和兴奋的状态，打乱正常的作息习惯，引发失眠一类的不良反应。
2、分泌失调
虽然藏红花有很好的消脂美容的功效，但是如果使用的超过了人体所需的含量，就会过犹而不及，引发内分泌系统循环不正常，导致女性生理周期不平衡等很多的不良反应的发生，所以女性朋友在有用它美容的时候，一定要按自身的身体状态来安排使用的计量，切记绝不可贪多。
3、误食中毒
藏红花虽然它的药用价值很高，对人体也有很多的好处，但是也不是所有人都适合服用的，而且服用的时候也要适可而止，不然就会造成发生过敏中毒的现象，出现头发昏、呼吸不畅、长红疹子的症状，严重的还可能导致晕厥的现象发生，所以只有采取适合适量的服用才能将它的效用发挥的更好。