专家不建议吃椰子油其实是不建议长期大量食用，对于正常人群来说，适当吃椰子油对身体是有好处的，不过对于有椰子过敏症的人群是不建议食用的。其实，食用椰子油可以改善血脂，而且椰子油中有中链脂肪酸，吃了之后还会帮助减肥，不过也有许多专家并不建议长期吃椰子油，其中的原因主要是它有以下一些危害和副作用，来了解了解。
1为什么专家不建议吃椰子油
1.容易导致动脉粥硬化
椰子油的饱和脂肪酸高达82%，而饱和脂肪酸会增加低密度脂肪蛋白，是导致动脉粥样硬化的主要因素，长期性吃椰子油会有堵塞冠状动脉的危险。
2.容易引发癌症
椰子油含有的热量也是非常高的，如果长期性大量食用椰子油，那么很有可能会导致体重不断上涨，女性还容易多发乳腺癌，男性容易多发大肠癌，这也就是专家不建议长期性食用椰子油的缘故。
3.易出现过敏症状
部分人群还会出现一系列过敏反应，如皮疹、瘙痒、哮喘、打喷嚏等症状，严重还可能会出现过敏性休克，因此对椰子过敏的人忌吃椰子油。
4.影响人体代谢功能
长期吃椰子油还可能会有脂类代谢紊乱的副作用，因为椰子油富含脂肪酸，长期食用会加重肝脏的负担，而且椰子油还有轻度升高尿酸的作用，长期食用很可能会有高尿酸的不良反应。
2椰子油的食用方法
1.温水冲服：早上可以将1~2勺椰子油放入温开水中，待完全溶解之后服用，这不仅可以有效抑制口腔内细菌的增长，还能有效促进维生素c的吸收。
2.涂抹面包：椰子油热量会相比于黄油和花生酱更低，而且在常温下也能够维持固体形态，因此吃面包的时候可以将椰子油涂抹在上面。
3.代替食用油：可以将椰子油炒菜、腌肉腌鱼、煎肉、煎鱼、煎蛋等，不过需要注意椰子油的每克脂肪包含9卡路里的热量，因此使用时要注意用量。
4.麦片调味：冲泡麦片的时候可以适量的加入一些椰子油，不仅能让麦片椰子味浓郁，还能够增加一些甜味，对于补充优质脂肪也是有一定效果的。
5.冲咖啡：椰子油不仅可以调味咖啡，还能够保护肠道，咖啡在更有风味的同时，也能够帮助人体尽快代谢掉咖啡因，有利于人体健康。
3网红椰子油减肥是否真有效？
椰子油虽然说有一定的功效，但要知道长期吃椰子油本身会有危险性和副作用，另外，也有不少人提到椰子油骗局，认为近年来的网红食用油并没有宣传的那样功效齐全，认为所谓的椰子油杀幽门螺杆菌其实是假的。事实上，椰子油的确有比较好的作用，比如椰子油中的中链脂肪酸可以杀死的细菌有链球菌、葡萄球菌、奈瑟菌，不过也是需要服用抗生素方可有效，另外，椰子油被大众所熟知的降低体重功效也确实有效果，但若是长期性大量食用并不会减肥。