昕薇网 服装搭配 彩妆前沿 服装时尚 减肥廋身 美容护肤 情感职场 亲子教育 星座运势 娱乐星闻 社会百态
当前位置:昕薇网 > 健康常识 > 健康养生

榴莲怎么吃:榴莲的正确吃法,如何挑选及哪些不能吃

   编辑: admin   来源: 互联网 标签: 榴莲怎么吃|榴莲正确吃法

  榴莲怎么吃:榴莲的正确吃法,如何挑选及哪些不能吃

  榴莲出在泰国,有人认为很美味,则有人认为榴莲这种水果是很臭的,但就是有很多人爱吃榴莲。就像对长沙臭豆腐一样痴迷,榴莲也是如此吸引人的。榴莲该怎么挑选?榴莲该怎么吃,怎么处理外面的硬壳和果核,有什么营养价值,又有什么禁忌值得注意呢?

  榴莲怎么吃

  榴莲,被誉为水果之王,外观有很多硬硬的刺,果肉鲜美,但是味道怪怪的,很多人熟悉不了这味道,闻了都不想吃,但是它营养丰富,是水果之中最有营养的水果,果实一年才一熟,经常吃是可以强身健体的,并且还属于滋补有益的水果,榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛。

榴莲怎么吃:榴莲的正确吃法,如何挑选及哪些不能吃

  榴莲的正确吃法

  首先,先用刀把榴莲最底下的凸起部位切掉,这个时候就可以看见榴莲内部的纹路了,然后用刀顺着纹路切开,再用手掰开,取出榴莲果肉瓣吃即可。值得注意的是吃完以后的九小时内一定不要饮酒。榴莲壳还有一定的疗效,可以选择用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

  1、吃榴莲会上火,为了避免榴莲上火的办法是搭配山竹一起食用。山竹素有“水果皇后”这称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

  2、将榴莲壳和淡盐水一起煮后服用,可降火解滞。可以减少榴莲的味道,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不要那种硬的,要稍微化开的,比较稀的那种。

  如何挑选榴莲

榴莲怎么吃:榴莲的正确吃法,如何挑选及哪些不能吃

  捏尖刺

  榴莲要选择成熟的,才会甜甜糯糯。不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。榴莲成熟度要通过一个捏来判断。榴莲外凸的大刺上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,用力将它们向内捏拢,如果很容易就能捏在一起,就表明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。

  看大小

  通过观察果实的大小和外观颜色,也可以判断榴莲是否成熟。和挑西瓜的一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,如果青色比较多,则证明不够成熟。成熟的好榴莲呈较通透的黄色,看开裂度。

  有人说,自然开口的榴莲就是优质的榴莲,也不全是。如果认为自然开口就好的,要注意分析几种情况。通过上面一些方法选择的榴莲,都会比较不错,开不开口和榴莲是否好吃无关。如果要选择外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就比较容易受到污染,也会导致变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那回到家后最好尽快享用,不要放置过长时间,容易引发变质。

榴莲怎么吃:榴莲的正确吃法,如何挑选及哪些不能吃

  闻气味

  购买时,如果选择了自然开口的榴莲,可以通过榴莲外壳的开裂处闻一闻榴莲的味道。不成熟的榴莲有一股生涩的味道,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲来说就不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人食欲大增,经常吃的人一定懂。如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。

  看外观

  选择榴莲还可以用看的,看什么呢,就是看榴莲外凸的大刺,平缓而微隆的大刺中,正是闻起来美味的果肉,大刺越多,当然就是果肉越多啦!通过大刺的小尖刺,对榴莲内的果肉也有了判断,如果大刺上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好。相反的话,尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的果柄。粗壮而新鲜的果柄,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一技巧。

  摇一摇

  小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

上一页
1 2
下一页
DevPager V1.0 Beta ! By 维诺工作室技术团队 CopyRight 版权所有 (C) WwW.Wy28.CoM 2008
上一篇:泰国经典电影排行榜前十名,泰迷们你看过吗?
下一篇:没去过北极 但我在华为P20身上欣赏到“极光”
猜你喜欢...
相关信息
图文欣赏
精彩推荐 
搞笑百态 
标签筛选(榴莲) 
标签热点推荐
昕薇网 版权所有 Copyright © 2014-2015 ixinwei.com, All rights reserved.内容监督删除:ixinwei3@163.com
免责声明:本站信息均来源于网络采集,若有信息侵犯到您的权益,请及时联系我们,我们将会积极配合删除!
备案号:沪ICP备15055611号 公安备案号:41010502003915 网站地图