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怎么在菜市场买家常菜:这4种蔬菜不要买快来看

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  怎么在菜市场买家常菜:在菜市场不要买这4种蔬菜, 快告诉家里做饭的人。在农药、激素横行的年代,你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药“泡”出来,激素“催”出来的呢?专家介绍,应尽量选择应季蔬菜,同时,以下四种菜千万不要买。

  一、有裂心的萝卜

怎么在菜市场买家常菜:这4种蔬菜不要买快来看

  有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

  二、太硬的西红柿

怎么在菜市场买家常菜:这4种蔬菜不要买快来看

  越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。

  放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

  三、太浅的绿叶菜

怎么在菜市场买家常菜:这4种蔬菜不要买快来看

  大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

  四、清洗过的蔬菜

怎么在菜市场买家常菜:这4种蔬菜不要买快来看

  现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。

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