昕薇网 服装搭配 彩妆前沿 服装时尚 减肥廋身 美容护肤 情感职场 亲子教育 星座运势 娱乐星闻 社会百态
当前位置:昕薇网 > 健康常识 > 营养美食

餐桌上的美味多宝鱼做法大全

 时间:2016/1/29 21:40:35  编辑: admin   来源: 互联网 标签: 美容

  清蒸多宝鱼

  材料:

  新鲜多宝鱼一条(1斤半左右),葱1根,姜1块,盐1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),李锦记蒸鱼豉油适量,油、红椒丝适量。

  做法:

  (1)在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。

  (2)用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。

  (3)蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。

  (4)大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。

  (5)蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

  (6)鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。

  (7)炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。

  (8)趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。

  (9)最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。

上一页
1 2 3 4 5
下一页
DevPager V1.0 Beta ! By 维诺工作室技术团队 CopyRight 版权所有 (C) WwW.Wy28.CoM 2008
上一篇:值得推荐的家庭美食菜谱大全
下一篇:欧美时尚街拍示范 呢子大衣搭配就是这么酷
猜你喜欢...
相关信息
图文欣赏
精彩推荐 
搞笑百态 
标签筛选(美容) 
标签热点推荐
昕薇网 版权所有 Copyright © 2014-2015 ixinwei.com, All rights reserved.内容监督删除:ixinwei3@163.com
免责声明:本站信息均来源于网络采集,若有信息侵犯到您的权益,请及时联系我们,我们将会积极配合删除!
备案号:豫ICP备19037781号-1 公安备案号:41010502003915 网站地图