昕薇网 服装搭配 彩妆前沿 百科 女性频道 生活频道 美容护肤 情感职场 亲子教育 星座运势 娱乐星闻 社会百态 热门标签
当前位置:昕薇网 > 健康常识 > 健康养生

动物奶油和植物奶油的区别(8个方面对比区分)

 时间:2022/7/3 11:14:15  编辑: xwzz   来源: 互联网 标签: 奶油

  动物奶油和植物奶油的区别:1.动物奶油是由天然的牛奶来提取出来的,植物奶油是人造的;2.动物奶油是不容易打发的,植物奶油更容易打发;3.动物奶油需要在2到8摄氏度低温下面进行保存,植物奶油要在冷冻或者常温下面保存;4.动物奶油的颜色会偏黄一些,植物奶油是纯白色的;5.因稳定性的不同,动物奶油是没办法给蛋糕塑形的,而植物奶油不含有乳脂成分是可以用来给蛋糕裱花的。

动物奶油和植物奶油的区别(8个方面对比区分)

1动物奶油和植物奶油的区别详情解读

  一、从成分上对比:

  1.动物奶油是动物牛奶提取,易吸收,营养丰富,健康;

  2.植物奶油是人工化学合成,大量添加剂,反式脂肪酸,难代谢。

  二、从持久性上对比:

  1.动物奶油是室温下短时间便会开始融化,口感滑顺绵密;

  2.植物奶油是室温下也能保持外型完好,长时间不会融化,口感扎实。

  三、从口感上对比:

  1.动物奶油是本身不含糖,糖量可斟酌加入,口感较为细腻,奶香味自然;

  2.植物奶油是含高糖,糖量无法减低味道和口感较甜及油腻。

  四、从色泽上对比:

  1.动物奶油一般带点淡淡乳黄色者是乳白色,打发后表面会略显粗糙较无光泽感;

  2.植物奶油是纯白色打发后呈现闪亮光泽,表面十分细致光滑。

动物奶油和植物奶油的区别(8个方面对比区分)

  五、从对人体健康上对比:

  1.动物奶油是从鲜奶中提炼,含有35~42%天然脂肪,好吸收,易代谢,对身体是有营养健康的;

  2.植物奶油是人造鲜奶油,含有反式脂肪酸,且添加奶油香精及人工糖浆。长期食用容易引发肥胖、高血压、高血脂等疾病。

  六、从原料上对比:

  1.动物奶油是由乳脂或牛奶制成的;

  2.植物奶油是由氢化棕榈油、玉米糖浆乳化剂等。

  七、从形状上对比:

  1.动物奶油无法塑造特殊形状,亦无法制作复杂图案,支撑性较差;

  2.植物奶油可做出各种花俏造型甚至染色制成各种卡通图案,定型度高。

  八、从成本上对比:

  1.动物奶油成本是非常高昂的,一瓶动物奶油价格都在40以上;

  2.植物奶油成本是低价的植物奶油一瓶价格大概十几块。

动物奶油和植物奶油的区别(8个方面对比区分)

  无论从营养上还是口感上,动物奶油都是更优质的选择,那么我们在购买的时候,怎么区别是动物奶油还是植物奶油呢?颜色上动物奶油呈现自然的乳白色,略泛黄,植物奶油则呈现为亮白色。动物奶油放在手心中揉搓,很快就会消失在掌心,只有少量的油脂。而植物奶油随着揉搓的时间加长,则会在掌心成形。

  植物奶油和动物奶油的区别就为大家介绍到这里了,希望能够帮助到大家。

上一篇:ugg是什么品牌,哪个国家的什么档次的牌子
下一篇:收缩毛孔护肤品排行榜10强(收缩毛孔补水套装)
猜你喜欢...
相关信息
图文欣赏
精彩推荐 
搞笑百态 
标签筛选(奶油) 
标签热点推荐
小薇女性时尚 Copyright © 2014-2015 ixinwei.com, All rights reserved.内容监督删除:ixinwei3@163.com
免责声明:本站信息均来源于网络采集,若有信息侵犯到您的权益,请及时联系我们,我们将会积极配合删除!
备案号:豫ICP备19037781号-1 公安备案号:41010502003915 网站地图