滚刀肉是什么意思：滚刀肉指哪一类人
大家千万不要认为滚刀肉是一道美食，其实这是一个用来形容人的贬义词，生活中的确有这样一群人，完全没有自尊，经常会死皮赖脸，人们就称之为滚刀肉
滚刀肉是什么意思？
这是东北的方言，意思是形容那种死皮赖脸的人，怎么说都不听的人。称之为“滚刀肉”。“滚刀肉”：
肉根据实际的肥瘦，可以分为大白肉、五花肉和里脊肉，对各自好坏的判断，则由口味不同，因人而异。此外有一种肉比较特殊，是根据下刀时的困难来命名的，它叫“滚刀肉”。
滚刀肉就是别人爱咋着咋着，横竖是什么都不在乎了？往案板上一躺，刀一切一滚刀一切一滚还没法下刀！代做一种人来讲，就是比喻好歹不分，没紧没慢、没心没肺、只认死理，软硬不吃；说理他/她不听（听不懂也是不听的），威逼不服软（真要他/她命的时候也是会老老实实的），这样一种让人头疼的人。
怎样对付滚刀肉的无赖老赖：
1、不去理会他们，时间久了他们自己觉得无趣，就会离开。避而远之是对付无赖最佳的方式，沉默，让无赖猜不到你的心理活动，反之则让他更容易看穿你。或许那条疯狗会跑来咬你一口，但是你没必要也趴下去咬它一口来报复他的。
2、不理睬对无赖没起到作用的，反而使其更加得寸进尺，愈加猖狂的，切不可妥协。绝对不能让无赖觉得你软弱可欺，社会上许多悲剧都是因为软弱造成的，明确回绝他，警告他我们将会报警，以其人之道还其人之身。
3、当然，有任何危险，第一时间，请拨打110。报警对无赖有一定的威慑作用。
4、如果自身权益遭受到侵害，要切记用法律的武器来保护自己。
5、业余时间可以学些跆拳道、散打之类的技能来保护自己。当然，更鼓励女生来学习，学会女子防身术，跆拳道等对自身的安全有所帮助，包里也要放些防狼喷雾、防身用品等，技多不压身嘛。