圆白菜炒粉丝：营养超丰富,圆白菜的功效与作用

　　圆白菜炒粉丝：营养超丰富,圆白菜的功效与作用

　　圆白菜味道非常鲜美，营养超丰富，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“圆白菜炒粉丝的做法 如何做会更入味”，一起来看下吧！

　　首先来看下圆白菜炒粉丝的做法：

　　材料：圆白菜，粉丝，花生油，葱，姜，干辣椒，蒜，酱油，生抽，蚝油，花椒，盐等

　　圆白菜炒粉丝步骤：

　　1.葱姜蒜和干辣椒切好备用

　　2.圆白菜洗干净切成块

　　3.粉丝放入烧开水的锅中汆烫至变软，留少许水倒入盆中备用

　　4.锅中倒入油烧热后加入花椒、葱姜蒜和干辣椒爆香

　　5.倒入圆白菜翻炒至变软

　　6.加盐调味

　　7.加入粉丝炒匀

　　8.倒入酱油、生抽、蚝油翻炒均匀即可

　　以上主要介绍了圆白菜炒粉丝的做法，你学会了吗？可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于圆白菜的相关知识。

　　圆白菜的功效与作用

　　1、杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2、增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3、防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4、促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　圆白菜的制作技巧

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。