伴着时代的变迁，不少老福州的传统糕点早已变成记忆里的味道。想要尝尝老福州的经典味道，却发现传统糕点铺子已经寥寥无几。许多富有寓意的糕饼也随着旧城改造，消失在福州人的视线。不管怎么说，先来看看有哪十种福州经典糕饼？
福州特色小吃一、光饼、征东饼
明朝中后叶，福州老百姓为犒劳戚继光军队，自发将面粉做成圆饼用火炉烤熟，粘上芝麻，小的做成咸的，称为“戚继光军队饼”，简称“光饼”；大的做成甜的，称为“东征杀倭寇饼”，简称“征东饼”。
福州特色小吃二、菜头饼
菜头饼为福州传统佳点，选用该地方出产的白萝卜作馅料，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕点