我们日常生活中，减肥饮食中经常提到一个词叫卡路里，卡路里是什么？想要减肥的人一天摄入多少卡路里才不会胖，怎么计算人体所需要的卡路里，一起和小编看看卡路里是什么吧。
卡路里是什么：人体每天摄入多少卡路里才不会胖
什么是卡路里
卡路里是一种计量食物中所含热量的单位。了解我们的食物中到底含有多少卡路里有助于我们平衡我们使用的能量和摄入的卡路里。这是我们保持健康体重的关键。我们计算食物中的卡路里含量就好跟我们从重量方面计算食物的公斤数一个道理。
卡路里以及热量平衡
我们吃食物喝饮料的过程也就是身体摄入热量（卡路里）的过程。然后我们的身体将把这些能量使用完。
我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这听汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
食物的卡路里是怎么来的？
人体所需的能量来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三种，矿物质并不能供能。而卡路里是能量单位，食物中的卡路里自然也是来自碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素。三种营养素的供能能力有所差异，1克脂肪可以供能9千卡，1克碳水化合物和1克蛋白质均供能4千卡。碳水化合物易于利用，因此，三种营养素中，碳水化合物是最主要的热量来源。