一、清脂椒香胭脂萝
材料：胭脂萝卜(心里美)半只，花椒1小把，盐半汤匙，鸡精，香油适量
做法：
1、胭脂萝卜薄薄去皮，切成宽条、用盐腌半小时至出水;
2、控干腌出的水份，倒入花椒，鸡精、香油，再腌1小时即可;
小诀窍：花椒要选味儿重的，宁多勿少，否则不够味。
二、鱼片豆腐汤
材料：多宝鱼1条、豆腐1块、草菇20克、生姜2克、盐2克、味精3克、葱5克
做法：
1、鱼去鳞洗净，切片。豆腐切片、草菇洗净切片;
2、锅上火加油烧至八成温时，下入鱼片过油后，捞出沥油;
3、锅中加入鱼片、豆腐、草菇、葱、生姜和适量水，煮半个小时后，调味即可。