营养师特别推荐红色食物，如番茄、樱桃、红色莓果和西瓜等，主要含有茄红素、β胡萝卜素和鞣花酸等，可促进人体和肌肤的新陈代谢，兼具美颜的效果。
其中，茄红素的抗氧化能力是β胡萝卜素的2倍、维生素E的10倍，不仅可以防止自由基造成身体组织病变，具有防癌效果；更有研究指出，茄红素能保护皮肤，避免皮肤光伤害，减少皱纹和预防皮肤老化。
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需注意的是，水果的升糖指数通常高于蔬菜，因此建议爱美民众摄取蔬果时，一定要“蔬菜多于水果”；而同样是番茄，大番茄为蔬菜，小蕃茄被归类为水果，摄取时也要牢记以大蕃茄为优先的小秘诀。