立秋之后就是秋老虎要“发威”的时候，立秋之后就要开始进补了哟，立秋后吃这个蔬菜竟然能解百毒让你身体棒棒，秋老虎来袭最应该补的营养你怎么能不知道呢?接下来就与小编一同去看看立秋后吃这个蔬菜竟然能解百毒，秋老虎来袭最应该补的营养。
立秋后也可吃瓜
尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨。另外，鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等既能清暑热又可补益，此时可放心食用。
立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆
中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆，则要注意放醋、加蒜，以增强解毒作用。
结语：立秋过后，天气凉爽，食欲也会大增，但不可吃太多油腻的食物进补哦。