有些人为了减肥，拒绝一切含有脂肪的食物。然而，人体需要七大营养素，缺一不可，有些脂肪是让你保持青春活力和看起来更年轻的必要因素。研究表明，鱼油、核桃和亚麻籽中富含的欧米伽-3脂肪酸，不但可以促进心脏健康，还能保持皮肤柔软、丰满、有弹性，调节油脂分泌，有助于减少皱纹的产生。
还有研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤中的胶原蛋白，从而帮助预防皮肤松弛或下垂。专家建议，不能为了减肥完全不吃脂肪，可以减少动物内脏、肥肉等高脂肪食品的摄入，但要多吃些鸡蛋、干果、鱼肉作为补充，最好保证每周吃两次鱼。此外，豆类制品富含植物蛋白质，可以延缓衰老，应适量多吃。