每当闻到熟悉的槐花香，自己就会回忆起小时候生吃槐花的情景，真是甜呢！没有生吃过的朋友可以试试。
不过，我们老家更多的是做槐花饼，前几天路过小区的小花园，被槐花的香气勾引，又冲动了一把，上树摘了一塑料袋槐花，拿回家，让妈妈给做槐花饼解馋。
第一步：摘下花朵，清水冲洗干净
第二步：将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，和成面团
第三步：平底锅中火加热，待热锅后倒入油适量
第四步：把面团拍成适合锅大小的圆饼，放入锅中，小火慢煎
