聪明商贩挂驴腿卖猪肉：神一般的接骨缝皮术
无良商贩造假驴肉：先接骨后植皮 挂驴腿卖猪肉
商贩挂驴腿卖猪肉
带皮的驴小腿与猪大腿的关节处是用铁丝连接的，而且能活动自如。
商贩挂驴腿卖猪肉
经造假者“手术”，原皮原毛带蹄的驴腿接到猪肉上，猪肉被当成驴肉叫卖。
上周，沈阳市于洪区沙岭一市场的一位不愿透露姓氏的卖肉业户反映，近一段时间，市场上出现卖假驴肉的人，价格很便宜，每天都有不少消费者上当受骗。
这位业户说，他在这个市场销售猪肉已经多年了，最近发现市场上多了三四伙卖驴肉的人，摊子上摆有几块肉，有的还连着原皮原毛带蹄的驴小腿，无非是想证明卖的是真驴肉。
据这位业户介绍，目前，沈阳市场上的驴肉在30多元一斤，而这些摊上的驴肉却一斤只有20元，他们之间相互“竞争”，有的还卖50元三斤。除价格上有较大差异，他凭着多年卖肉的经验，认为这“驴肉”疑似母猪肉。因为母猪生长期较长，所以纤维粗大，肉色发红，肉质与驴肉有点相近。他们选择在“马路市场”出售，管理相对宽松，还有这“原皮原毛带蹄”的假驴肉，一般人很难分辨。
于是，记者来到这家驴肉摊前，只见卖肉男子正坐在三轮车边，车上放有一个大砧板，还有一台铰馅机，除了两块连着带皮带毛带蹄的肉外，还有几个散放的大肉块，这些肉的颜色明显发红。这家肉摊的生意还不错，不时有路人询问，也有人前来买肉，每当有人买完肉，卖肉男子都会主动提出：“给你铰了呗？”这可能是因为驴肉馅饺子是公认的美味吧，还有可能饺成馅的肉更让人难辨真假。
这时，有一个男子来到摊前，记者乘机与卖肉人交谈起来。
记者：这是什么肉啊？
卖肉人：驴肉啊。
记者：这驴得有四五百斤吧？
卖肉人：哪有，现在哪有老驴了。
男子：有驴头没？
卖肉人：有，（驴身上）啥都有，你要我明儿个给你带一个。
男子（笑着）：我是看这有驴腿再加个头不就更全了嘛，怎么做好吃啊？
卖肉人：包饺子呗。
说完，卖肉人指着砧板上平铺的肋部肉告诉男子，这块肉最好吃，男子买了二斤。
接待完男子，卖肉人转过来对记者说：来块啊？
记者：多少钱一斤？
卖肉人：要不？20（元一斤）给你。
记者：咋这么便宜呢？
卖肉人：咱这是现（杀现）卖。现在（市场）最少得28（元一斤），一般也得100块钱三斤。
记者：来一斤。
卖肉人：一斤（少了点的意思）？我可切不准，多点少点就那么地。这肉你回家就吃吧，老好了，假了双倍赔钱。
卖肉男子果然“手上没准”，一刀下去“多切”三两肉，让记者多花了6元钱。
现场：用驴腿接猪肉终于露出“原形”
离开肉摊，记者准备向市场监管部门通报，找执法人员进行检查，但执法人员在附近还没有到。鉴于这种情况，记者来到属地公安派出所，派出所领导非常重视，当即派多名民警与记者一同来到市场。
面对警察的到来，卖肉男子显得有些惊慌，随即被民警控制住了。
随后，记者对摊上的“驴肉”进行翻看，费了很大劲才扒开驴小腿与带肉大腿之间关节处的驴皮，仔细一看，有被缝合的痕迹。记者继续用力撕扯，里面终于露出了缝合线，而关节处竟是8号铁丝连在一起的，且活动自如，看上去就是一条完整的驴腿一样。
在扒驴皮时，尽管天气已经很冷了，记者还是闻到驴腿部分散发出的臭味，原皮下面肉已经发黑、发粘了，看来这个道具驴腿已经有很长时间了。
检查现场还引来不少围观者，大家纷纷谴责卖肉人的无良行为。一个男子手里拎着刚买来的假驴肉，看到这种情况显得非常气愤，他说：“我以为是驴肉呢，想回家炒着吃，我一看警察来了就不对，要知道是假的就不买了，谁能想到是假的，这还有个驴腿……”