这种鱼在美国泛滥成灾,中国网友,我们根本就不够吃啊。这鱼在美国泛滥成灾，中国夜市卖68一份，当地人：我们真吃不完…近些年，在美国泛滥成灾的淡水生物不少，野生鲤鱼的问题没解决，小龙虾也满地爬，口水直流啊！下面介绍是另一种刺不算多，土腥味不算重，美国人可以吃一点，却根本吃不过来的鱼：鲶鱼。
中国的人很喜欢吃鱼，但是这些鱼在美国简直是太多太多了。
鲶鱼别名：胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼、鲇鱼
禁忌人群：鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。
在我国鲤鱼野生得很少，都是人工饲养的然后长大后就可以拿到市面上出售了，在美国这种鲤鱼可是泛滥成灾了，由于在他们那里，鲤鱼基本上没有什么天敌，繁殖很快又加上美国人都不爱吃，导致现在这种情况，毕竟在我们国家消费市场还是蛮大的，而且好多餐桌上都需要这道菜，要是拿到中国来，那必须得吃绝种啊！
中医认为鲶鱼味甘性温，补中益阳。这种鱼肉营养丰富，含有多种微量元素和矿物质，记得小时候家里有人生病，或者长辈吃不下东西，父母都会去市场买两条鲶鱼，炖一锅鱼汤给他们吃，此外鲶鱼还是妇女产后催乳的佳品，并且滋阴养血，中国妇女坐月子喝汤，一年用掉的鲶鱼加起来可以绕地球一圈。
下面分享：鲶鱼的做法
第一步将鲶鱼去掉内脏，去腮，总之是去掉不能吃的东西，然后再将鲶鱼洗净，切几刀，但不要切断。
第二步将鲶鱼放入盘中，接着倒入盐、料酒、淀粉、鸡精，这些东西要鱼身上涂抹均匀，在鱼身上放上姜片，腌制一段时间。
第三步将鱼放入锅内，清蒸至蒸熟即可关火。
第四步看清蒸鲶鱼的做法大全是不是很简单呢，这样清蒸鲶鱼就做好了。