简单健康减肥食谱七：野菜蛋卷
加入多种蔬菜的蛋卷，软嫩中又带着爽脆，很多层次的口感，不论是视觉或味觉，都给人无限的惊喜。
热量 1人份 约260kcal
所需材料：西洋芹1/2根、鸡蛋2颗、山药1/4根、盐少许、鲜奶40cc、红萝卜1/2根、油少许
制作方法：
1、鸡蛋打散后，加入鲜奶与盐。
2、将山药去皮后切成长条状。
3、西洋芹、红萝卜切成长条状。
4、油热了之后，倒入做法1的蛋汁。
5、等到蛋汁稍微凝固之后，在上面放上西洋芹、红萝卜跟山药。
6、将蛋慢慢卷起来，盛盘后切成4-6等份。
Tips：等蛋汁稍微凝固成形后再放上蔬菜卷起来。