温馨提示：节后减肥不要简单粗暴的吃素排毒
很多人因为假期吃太多垃圾食品以及大鱼大肉，长假一过完，就准备进入清肠排毒模式，大量开吃粗粮和蔬菜。殊不知节后吃素，一旦从一个极端走向另一个极端，对胃肠道损伤是很大的。结果发现没见瘦，反而越吃越便秘，越吃脸色越难看。
那是因为春节期间，肠胃在超负荷运作，所以节后它也需要休息休息。而粗粮蔬菜中含有大量的不可溶膳食纤维，非常考验人的消化能力。于是越吃肚子越是胀鼓鼓…这是最好以流食，粥和水煮菜为主。往往要少吃一些粗粮，多喝点粗粮配细粮的粥。
其实按照人体正常消化、吸收、代谢进程，假期吃进去的食物早已完成全部循环，也就是肥肉已经囤积起来了，靠排毒是排不走的。燕麦、玉米等粗粮素食，含有较多的膳食纤维，适量吃可以延缓胃排空，增加饱腹感，控制食物摄入量，有助于控制热量摄入；但是如果吃太多，会导致消化不良，甚至使节日期间一直过度劳累的肠道雪上加霜。
因此，节后没有必要餐餐粗粮素食，只要恢复正常饮食节奏，食物均衡多样即可，如果想减肥的，可以稍微减少食物摄入量，每天热量摄入减少300-500大卡（相当于减少2-3成的饭量吧）。