简单来说，不要以为低GI食物对血糖影响小，就可以随便吃，其中的碳水化合物同样也都会直接影响血糖，吃得过量，结果同样会令血糖速升并刺激大量胰岛素分泌。这也是为什么我们一直倡导减脂期要少量多餐并以粗粮为主的饮食结构，这样既能减少每餐的升糖负荷，还能维持饱腹感及血糖的稳定。
只要你饮食结构及热量摄入得到控制，适当吃点水果是不会发胖的。适当在加餐期间吃点水果，总比你吃其它无益“空热量”零食好；有部分增肌人士经常会问增肌期训练后可不可以喝碳酸饮料，我的回答是，如果增肌期碳水摄入额度大，那训练后还不如吃两根香蕉。记住：对水果而言，控制好量，我们还是可以愉快地做朋友的；但是对于含糖饮料，以及所有精制糖添加食品，最好能忍就忍。
关于水果的吃法问题，分享几个个人推荐：
1.新鲜水果里面的纤维素是粗糙的，可以让我们的消化系统动起来吸收；而水果汁只是果糖的浓缩物，对于身体来说是不能自行代谢果糖的——所以还是建议FitTimers用搅拌至代替榨汁机，或者直接吃水果就好啦。
2.除了直接吃外，可以打成奶昔，或加牛奶做冰沙，自己做这样的“夏日特饮”也可以减少额外的糖添加。
3.推荐一道“香芒牛肉”，加热用油，可以帮助吸收食品中的维生素a。
四、高强度运动情况有所不同了
1.大强度训练的前中后都需要一定的碳水化合物补充，淀粉和葡萄糖有利于肌糖原的合成，果糖有利于肝糖原的合成。
2.运动前1小时摄入一定量的糖类（应该是果糖和葡萄糖的混合物）来补充各种糖原。推荐升糖指数稍低的糖类，可以维持血糖较长时间，增加运动过程的耐力及爆发力；低升糖指数的食物还可以减少运动带来的身体应激及免疫反应。考虑到加餐不方便，这时候吃个水果或两片全麦面包都是可以的，因为水果中的糖类一般是葡萄糖和果糖的混合。
3.需要注意的是，在运动开始的最初40-60分钟以内，血糖不能代替肌糖原供能，所以运动初期并不需要再次补糖。而1小时以上运动，中后期可以适当补充易吸收、浓度不要过高的运动饮料。
4.大强度的训练后，需要以高碳水化合物膳食，补充简单淀粉类食物，如土豆、红薯、南瓜、米饭，这样有利于运动后整体的糖原恢复，并可达到超量恢复的效果，使体内的糖储备增加，有利于下一次的训练。