蛋松果香酸奶杯
材料：低筋面粉60g、杏仁粉20g、面包糠20g、蛋黄1个、砂糖45g、冻黄油45g、酸奶适量、果酱适量、蓝莓适量、樱桃适量。
做法：
1、蛋松材料，黄油无需软化，直接切成小块状。
2、将低粉、杏仁粉过筛，加入砂糖、面包糠。
3、加入块状黄油用手搓成颗粒状。
4、加入蛋黄搓拌均匀。
5、将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟。
6、烤箱提前预热，将静置好的蛋松以180°烤15分钟左右，颜色金黄即可，晾凉备用。
7、水果洗净去核。
8、杯子中盛入适量酸奶，再加入一层果酱。
9、再覆盖一层酸奶。
10、撒上适量蛋松，装饰水果粒即可。