当碳水化合物被人体吸收，就会转化成膳食纤维及糖分，膳食纤维会被排出体外，而糖就会分解成葡萄糖，被血液吸收后成为血糖。所以说，即使戒掉高糖分的食物，对身体都不会构成健康影响。
3大「断糖饮食法」的原理！
大家可以先开始为期3天的「断糖饮食法」，感受一下断糖的感觉。若身体没有任何不适，就可以开始一星期、一个月、或是长期的断糖饮食，效果将会十分显着！即使停止断糖，也不要一下子再进食高糖分的食物，应该尽量以米为原料的零食，或是有甜味的水果。
