3、椰菜
与甜菜和蔓越橘不同，这种质地松脆的蔬菜并不会残留在牙齿表面，所以不会形成难看的污渍。这种十字花科蔬菜能洗刷牙齿表面，相当于对口腔卫生进行了简单和自然的护理。
三、美白牙齿的食物--黑色食物
多数人认为外观看起来颜色饱和或偏暗色的咖哩、浓茶、酱油、红酒等食物含有高色素，会附着于牙齿表面，造成牙齿变色，此外国人常会将酱油和渗透力强的醋放在一起烹煮，使染色剂更容易沁入牙齿内部，使洁白贝齿变成黄板牙。
不过，也有人反其道而行，认为海带、黑木耳和香菇这叁种黑色食物，虽然含有色素，但因其含有天然胶质，能够吸附色素，将残留牙齿表面和浅层的深色色素带走，不仅不会让牙齿变黑，反而可帮助牙齿美白。
1、海带
素有“长寿菜”、“海上之蔬”的美称，含有丰富碳水化合物、维生素C、碘、粗蛋白、钙、铁、不饱和脂肪酸EPA等营养素，有助于预防心血管疾病，调整内分泌和女性卵巢机能，减少放射线物质积聚人体，延缓骨质疏鬆。此外，海带中还含有低热量的褐藻胶，可在肠道形成凝胶状物质，帮助润肠通便和代谢毒素，也是延缓老化不可或缺的元素。