丝瓜炒鸡蛋
主料：丝瓜400g、鸡蛋3只
辅料：油、盐、蒜头30g、鸡精3g
做法：
1、首先把丝瓜去皮切滚刀块；蒜头去皮剁碎末；鸡蛋提前煎熟。
2、接着在炒锅里下油，把蒜末爆香，倒入丝瓜块，用中火煸炒至8成熟。
3、最后加入鸡蛋，继续翻炒片刻，加入鸡精、食盐炒匀即可。
