雪利酒可称为西班牙的国酒，产自位于西班牙南部海岸的一个小镇——赫雷斯，小镇附近富含石灰质的土壤，适于种植帕洛米诺(Palomino)葡萄，这种白葡萄即为雪利酒的原料。雪利酒曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受。
