王先生的这张烘焙工人包装杏仁饼的摄影，帮助了他在这次大赛中一举夺冠。王先生说：“我一开始以为，包装是由机器来完成的，没想到是靠工人们细心地一个个地装起来，那些有缺损的，形状不合格的通通都要拿掉。”这张照片真实地反映出澳门食物的精工细作。
其实，在过去的几百年，澳门融合了葡萄牙、中国、印度以及马来西亚的美食风味，创造出一种独具澳门特色的美味佳肴——葡式澳门菜。澳门半岛和氹仔岛上的RuaAlmiranteSergio西餐厅都提供这种佳肴。其它的地道名菜还有非洲鸡焗Portuguesepiripiripeppers，aheartystewofChinesevegetables以及又不同肉类做成的tacho。
得益于以前的殖民历史，澳门的葡萄牙菜，如葡萄牙绿色汤、烤鸭和海鲜饭，也颇为有名。那些提供这道菜的餐厅生意通常很火，游客们都想体验这种亚洲氛围下的葡国风情。在澳门半岛上的妈阁庙、市中心、其他地方以及路环岛和氹仔岛，都能找到这种菜肴。