凉拌胡萝卜丝
材料：胡萝卜、金针菇、葱姜蒜、白醋、食盐、辣椒油、白糖、花椒和香油。
做法：
1、首先把胡萝卜洗净切丝，然后把金针菇洗净，在淡盐水中浸泡一下，放入沸水中焯一下立刻捞出过凉，接着把水分沥干。
2、锅内倒入少许的植物油，然后把葱段和姜丝以及花椒一同下锅，炸出美味的花椒油。
3、胡萝卜丝下锅，炒熟之后捞出晾凉备用。
4、把辣椒油、食盐、白醋、白糖以及香油按照比例调成酱汁。
5、金针菇和胡萝卜丝装盘，倒上花椒油和刚刚调好的酱汁搅拌均匀就可以了。
玉米胡萝卜粥
材料：玉米、胡萝卜、小米以及高汤。
做法：
1、小米淘洗干净；胡萝卜洗净切成碎丁；玉米剥粒。
2、把所有的材料一同放入锅内，倒入高汤，然后开火熬煮。
3、大火煮开之后再转成小火继续熬制香味溢出，出锅之后的玉米胡萝卜粥香飘四溢。