甜酸菜花
主料：菜花750克，白醋30克，白砂糖20克。
做法：
1、菜花切除叶梗，改成小朵，洗净。
2、洗净的菜花投入旺火沸水锅中焯熟，捞出过凉，沥去水，放在容器中铺平。、
3、白糖加少量水入锅，熬化成浓的糖汁。
4、起锅冷却后，调入白醋。
5、再倒入菜花中，并在菜花上面用重物压紧，浸泡两天，即可食用。
花生银耳露
主料：花生70粒左右，牛奶300g，银耳1小朵，冰糖适量，水。
做法：
1、花生提前用温水泡发1-2小时候去红衣，银耳提前泡发后撕成小片，将花生和银耳放入豆浆机中，加水至最低水位线，然后选择五谷键打成浆。
2、为了口感细腻需要将打好的银耳花生浆过一下筛，过滤后的花生渣也不要浪费，混合上鸡蛋、面粉可以煎成饼做主食。
3、过滤后的银耳花生浆放入奶锅，倒入提前准备好的牛奶。
4、加入适量的冰糖，小火加热至冰糖融化即可饮用。