55、彝族
彝族分布于云南、四川、贵州省和广西壮族自治区，人口657万。彝族自称繁多，因地而异，有“诺苏”、“密撒”、“罗罗”、“撒尼”、“阿细”等，喜食“砣砣肉”“杆杆酒”。建国后，以“彝”作为统一的民族名称。彝族过去崇拜万物有灵和崇拜祖先。民间传统节日很多，主要节日有十月年、火把节及区域性的节日和祭祀活动，十月年是彝族的传统年，多在农历十月上旬择吉日举行。在每年的农历六月二十四日的火把节是彝族最盛大的传统节日。特色文化——虎节，舞蹈音乐独具特色。
彝族禁忌：
彝族民间禁忌很多，各地有别。
饮食禁忌禁食狗、马、熊等动物的肉，因这些动物与人类同源出于雪；是雪的子孙；过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋，否则对祖先是最大的不敬；妇女忌食难产而死的家畜之肉；忌肉食露天进屋，否则鬼魂会附其上；禁过年七天内推磨，会使家境贫困；禁平日反向推磨，会给家庭带来灾难；忌推磨时磨心突断，俗信是鬼在作怪，磨出的粉不能食用；忌用餐后把汤匙扣于碗盆的边沿上，因这是给死人敬食的方式；等等。诸上种种禁忌涉及到食物品类、饮食方式、食品制作、饮食主体，这些饮食禁忌习俗直接影响到彝族饮食文化结构。
忌讳女人跨过男人的衣物，更不能从男子身上，头上跨过。忌讳女客上楼。妇女不能上房顶。忌讳触摸男子的“天菩萨”，犯忌者要宰牲，打酒谢罪赔礼；解放前等级低下的犯忌者，还有被断臂、处死的危险。如果被妇女抓摸了“天菩萨”，此男子将终身不吉，事后“天菩萨”必须剃尽，否则死后不能鬼归祖界。忌讳妇女送自己的首饰、衣物给别人，俗信认为妇女的生育魂“格非”最爱附在这些物件上，若送与别人，会影响生育和孩子的顺利成长。日常生活中，忌舀汤时反手用木勺，忌和燕麦面时顺时针方向搅动，忌人出远门便扫地，因为这些都是丧葬时的习俗。忌讳言死，而称“老了”。忌讳影子被人踩踏，被踩者一定会为此报复。禁止在放置祖筒的祖灵箐附近鸣枪行猎，或砍树烧荒。禁止在焚场或墓地打猪草、放牧。参加祈雨仪式时，禁止男子戴帽、女子打包头。禁止跨越火塘或踩踏锅庄石.
56、汉族
汉族，又称为汉人、华人，在历史上曾经自称“夏”、“华”、“华夏”，或被称作“秦人”、唐人、桃花石，是中国和新加坡的主体族群，占中国人口的90%以上，是狭义上的“中国人”，也是世界上人口最多的族群。目前，汉族人口约为13亿，占世界总人口的19%，分布于世界各地。除中国两岸四地外，汉族在东南亚和北美洲也有较多分布。
华夏族称为汉人，始于汉朝。汉族认同炎黄二帝为祖先，称自己为炎黄裔胄及炎黄子孙，现代则有龙的传人等称呼。
汉族作为一个族群，在先秦时代称作“夏”或是“华夏”。到汉朝便有了“汉人”一名。“汉人”得名于汉朝，其本意是指“汉朝之人”。但在汉朝早期，因为秦朝的强大影响，其邻居更多的将汉朝人称作“秦人”，由于秦朝声威远震，也影响到其他国家对汉朝的称呼，如古代的印度、希腊与罗马等国仍称其为Cina，Thin，Sinae等等。直到东汉后，“秦人”才被称为“汉人”或是“汉民”。而“汉人”作为民族的族称应不晚于南朝初期。
从西晋末年永嘉之乱起，因数个北方游牧民族向中原南下建立政权，史称“五胡乱华”，尤其是在前赵和后赵时期的数十年里，民族矛盾尤为突出，迫使汉人大兴向南迁徙到长江中下游、珠江及中国东南部，史称“衣冠南渡”，据统计南下人口要占西晋各州总人数的八分之一以上.当时，由于占据东北的鲜卑慕容氏接受东晋封号，并实行安置流民、设置侨郡等政策，使得黄河中下游不少汉人举族迁往辽东和辽西；而在西北，汉人张氏建立的前凉也招致人数不少的汉人西迁，其后续的政权也一并贯彻这项政策，令今甘肃、青海东部和新疆南部的汉人数量大为增长。由此到南北朝时便出现了一个汉族与其他少数民族杂居的情况。[77]也是这个时期，汉人便成为这个民族的稳定的族称，如鲜卑化的北齐高氏政权便用“汉狗”、“一钱汉”蔑称来辱骂其境内的汉人.
到唐朝后，由于唐朝对周边的强大影响力，“汉人”也被外国人称为“唐人”。但“唐人”作为当时外国对汉族的族称，却并未被汉民族本身所承认。唐朝在与周边国家或地区的交往中自称为“汉”，将其国家称为“汉国”、边界称为“汉界”，人民也称作“汉人”。到近代19世纪末以后，由于“民族”一词的含义引入，“汉族”便取代“汉人”成为这一族群的正式名称.
汉人迁徙到海外的历史最早要追溯到南宋末年，由于国家被蒙古人消灭，不少南宋遗民选择向南逃亡。这其中就有宰相陈宜中和郑思肖，他们一直逃到了爪哇。其次则是明朝灭亡后，为数不少的士大夫与普通百姓的南下。而大规模的向海外的移民则主要是清末民初时期，自从1860年满清政府在第二次鸦片战争中失败后，和英法签订《天律条约》，迫使清廷放弃海禁，从此以后中国人可以自由迁徙到海外，这些人中大部分都流向了东南亚。当今的海外华人约五千万以上，这当中绝大多数是汉族。
汉族禁忌：
农历大年初一至初三，忌踢门槛、扫地、抹灰、倒垃圾、挑水、劈柴、动用刀斧锄、动土和打骂人等；“白露”节令时，忌人体各部位沾水；每天早间忌说梦、鼠、虎、鬼怪等；农历无立春节气为“哑年”，忌结婚、做屋、砌灶、迁居、发蒙等。
过年和立春日，出嫁女儿忌在娘家住宿；已婚女婿女儿忌在娘家同床，出嫁女儿忌在娘家分娩，产妇坐月子期间，房间忌外人入内，忌人踏门槛、倚门框。
每逢七、八日，忌办喜庆和去亲友家做客；年节喜庆时宰杀牲畜，忌说“杀”，应说“放”；几户同住一幢屋，忌在一年内连续举办几桩婚嫁喜事；送客饯行忌说不吉利的话，在菇农家做客忌说“谢谢”；在船筏民家中吃饭忌说“翻”。