牛奶和酸奶什么时候喝减肥?对牛奶和酸奶都是很多女生喜欢喝的奶制品,对于减肥健身的朋友来说,牛奶和酸奶是一类最优质的食物。牛奶和酸奶什么时候喝减肥呢?餐前30分钟喝最减肥。
牛奶和酸奶什么时候喝减肥:餐前30分钟喝最减肥
牛奶和酸奶是减肥健身时的最佳食品之一,对于减肥健身的朋友来说,牛奶和酸奶是一类最优质的食物。

首先牛奶和酸奶含有优质的蛋白质
100ml牛奶里约有3克蛋白质。牛奶的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白,比例约1:4!
酪蛋白:酪蛋白由一些矿物质(钙、磷等离子)构成的酪蛋白胶束的囊状构造包覆住,由于被包覆住了,因此比乳清蛋白不易吸收,但多了矿物质!而且酪蛋白因为比较难消化,因此睡前使用,可保持长时间体内氨基酸的浓度,避免肌肉的分解!
乳清蛋白:乳清蛋白包含了β-乳白蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、和一些白蛋白,其中含量最丰富的β-乳球蛋白主要是由白胺酸)所构成,这个氨基酸很重要,它会直接针对哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)产生讯号,产生MPS反应,促进肌肉增生。
其次牛奶和酸奶还有丰富的钙质
新鲜牛奶/酸奶的含钙量大约在每盒(243毫升,250克)250-300毫克之间。
食物里充足的钙质有助于脂肪分解,因为钙离子是脂肪酶的活性所必需。其中酸奶、牛奶的钙吸收率在天然食物中是无可匹敌的,因为牛奶和酸奶中天然含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。