减肥餐一：豆腐汤锅
材料：豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。
做法：
1、首先将豆腐和油豆腐洗净切块，辣白菜切成小片，葱姜洗净切成末，然后把金针菇、香菇洗净，和豆腐一起放到沸水中绰下捞出沥干。
2、接着在锅里加油，把姜葱放进去爆香，再放入辣白菜翻炒一下，再加入适量的清水、辣椒酱、黄酱等一起熬煮，一直到水沸，放入油豆腐、金针菇、香菇，最后煮几分钟后放入豆腐，再熬煮5分钟，加入鸡精、香油、葱末即可出锅。
减肥功效：豆腐汤锅热量不仅非常低，营养更是十分丰富，而且食材中的辣椒还可以刺激身体血液循环，加速脂肪燃烧。