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玉米煮多久能熟:煮玉米一般十五分钟即可(图)

   编辑: admin   来源: 互联网 标签: 玉米煮多久能熟

  玉米煮多久能熟:煮玉米一般十五分钟即可(图)

  玉米是很常见的一种粗粮食物,它的营养丰富,含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,具有很好的食用价值。那么煮玉米要多长时间呢?一般情况下,煮玉米的方法有很多,比如电饭煲煮玉米,高压锅煮玉米以及微波炉煮玉米等等,不同的方法所需的时间会有所不同。下面让我们具体来看看吧!

玉米煮多久能熟:煮玉米一般十五分钟即可(图)

  【煮玉米需要煮多长时间

  煮玉米一般十五分钟即可

  玉米以嫩玉米为最佳原材料,这种玉米生的时候就能吃,味道甘甜,而煮着吃只需要在水开之后继续煮十五分钟即可完全熟透,而比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了。

  煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

  电饭煲煮玉米需20分钟左右

  用电饭煲煮玉米是有步骤的,因为只有把玉米做恰当的处理才能做出好吃又煮熟的玉米,毕竟电饭煲都是用来煮饭的,煮玉米当然要有技巧。首先把玉米扒干净,电饭煲放一半水,放进去,铺点玉米叶,要最里层的,按下蒸煮,二十分钟左右就熟了。如果家庭的电饭煲比较小。玉米棒较多,可以吧玉米棒切成几段,放进去。或者只放进去几根即可。而把开水随倒进电饭煲是要注意切块煮的话,水深不要盖过玉米,整个煮的话,水深要超过2/3。这样就能煮出好吃又熟的玉米了。

  高压锅3-5分钟即可煮熟

  还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。

  微波炉煮玉米需十分钟左右

  一般情况下,玉米也是可以放进微波炉里面进行加热煮熟的,具体方法如下:

  1.将新鲜的玉米去掉外皮后放入盘中。

  2.然后用保鲜膜包好,然后扎几个洞以便排出水汽。

  3.直接放入微波炉中高火加热十分钟就可以打开了。

  4.完成了,闻到那浓浓的玉米香气,是不是立刻大开胃口呀。

玉米煮多久能熟:煮玉米一般十五分钟即可(图)

  玉米怎么煮

  1.选择个大,籽粒饱满的,扒去外皮,把最内层留下,再将玉米须清理干净,可放入锅中一起煮。

  2.准备足够的水分,在水中放一点点糖分,把水倒入锅中,放入玉米,水没过玉米即可,再盖上锅盖,大火烧开,再继续煮15分钟即可。

  煮玉米的诀窍

  1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟。

  2、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。

  吃煮玉米的注意事项

  1.煮玉米味道香糯,含有较多的淀粉物质,也属于高能量食物,不可大量的食用,以免引起肥胖。

  2.煮玉米中含有很多的纤维素,尤其是比较老的玉米,在食用之后难以消化,因此,消化功能欠佳的人不适合过多食用。

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