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川芎的功效与作用及禁忌:川芎的食用方法

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  川芎的功效与作用及禁忌:川芎(xiōng)是一种中药植物,《本经》里描述味辛、温,主要用于主中风入脑头痛,寒痹等症状,除此,如《本草正》、《医学启源》等多部中医药著作都川芎的功效与作用有所描述。相传唐朝初年药王孙思邈发现了此药并对其展开研究。药店也有这类药材售卖。那么你是否陌生于川芎的功效与作用呢?还有你对川芎食用方法与禁忌有所了解吗?

川芎的功效与作用及禁忌:川芎的食用方法

  【1】川芎的功效

  1、川芎具有活血行气,祛风止痛的功效。活血祛瘀作用广泛,适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛,行气开郁,效用甚佳,可治头风头痛、风湿痹痛等症

  2、在饮食及人群方面,风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。

  【2】川芎的作用

  1、川芎的功效与作用——活血祛瘀

  风湿痹痛,症瘕结块,疮疡肿痛,跌扑伤痛,川芎辛散温通,功能活血祛瘀,作用广泛,适用于各种瘀血阻滞之病症,尤为妇科调经要药。

  2、川芎的功效与作用——抑制肺血管收缩。

  川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收缩,对肾上腺素或氯化钡引起的血管收缩也有抑制作用。从离体组织和细胞对川芎嗪作用机制表明,川芎嗪对主动脉平滑肌的松弛效应与异搏停的特性非常相似,推测川芎嗪可能为一种新的钙离子拮抗剂。

  3、川芎的功效与作用——抗菌

  川芎对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。川芎水浸剂(1:3)在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。

  4、川芎的功效与作用——对中枢神经系统的作用

  川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用,而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。

  5、川芎的功效与作用——增强血液流通

  川芎有增强血液流通的作用,可以使动物心率加快,心肌收缩力加强,血管扩张,这些作用随剂量的增加。而且,川芎有非常明显的对抗Pit引起的急性心肌缺血缺氧作用。

  6、川芎的功效与作用——抗放射

  川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。

  7、川芎的功效与作用——调经

  治月经不调、经闭、痛经,常配当归等药同用。

  8、川芎的功效与作用——祛风止痛

  川芎辛香善升,能上行头目巅顶,具有祛风止痛作用,为治头风头痛要药,可配细辛、白芷等同用,亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛,若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍,治风热头痛。此外,近年来临床常用该品治疗冠心病心绞痛。

  川芎的副作用与禁忌

  1、川芎不可以和黄连、黄芪、山茱萸、狼毒,畏硝石、滑石,反藜芦等一起食用,所以,以上均不能一同使用。还有不可以过量使用,否者会回出现呕吐、眩晕等症状。

  2、阴虚火旺、气升痰喘、上盛下虚及气弱之人忌服,月经过多、出血性疾病及怀孕的妇女谨慎使用。

  3、火剧中满,脾虚食少,火郁头痛,呕吐咳嗽, 盗汗咽干口燥,发热作渴烦躁等症状的人群均不能食用,会对身体产生严重的副作用。

  川芎的食用方法:

  1、川芎鸭

  先准备材料川芎,鸭肉,姜丝、盐、植物油各适量。鸭肉洗净,剁块。锅中放油烧热后,爆香姜丝,接着放入鸭块略炒,加水适量,放入川芎,以小火炖1小时,最后加盐调味。其功效是活血行气,祛瘀。

  2、川芎煮田螺

  其做法是先准备川芎、田螺、姜片、葱段、料酒一大匙、盐一小匙、味精适量、香油少量等材料。然后将川芎浸软切成片,田螺去壳和肠杂,洗干净,切成片,后将川芎,田螺,葱段,姜片,料酒,盐,味精,香油同放锅里,加适量的水,大火烧沸后以小火煮约20分钟至熟。对人们具有活血行气化瘀的功效。

  3、煎汤、茶饮

  一般利用川芎、当归、白芍、熟地四 味中药搭配,水煎取汁服用,具有补血调经的功效。也可以当茶饮,用川芎、绿茶叶、杭白菊各3克,用沸水冲泡当茶饮,可作为风热头痛的辅助治疗。还可以将川芎研成末,酒浸服之,对偏头疼效果更好。

  4、川芎煮汤

  主要是用川芎,丹参,鸡蛋等材料进行调制。然后将川芎、丹参、鸡蛋加清水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻。喝汤食蛋,效果更佳。主要功效是可以帮助人们补肝益肾。

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