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秋分养生吃这菜最滋补:2017秋分养生知识来分享

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  2017秋分养生,秋分养生吃这菜最滋补。每个季节都有相关的养生之道,而每个季节又会具体到每个节气的养生,因为季节的气候会随着节气的变化而变化,所以,我们必须根据每个节气来选择养生食物。马上就是秋天的第四个节气——秋分,那么,2017秋分养生是什么比较好?天气网推荐秋分养生吃这菜最滋补。

秋分养生吃这菜最滋补:2017秋分养生知识来分享

  一、秋分养生吃这菜最滋补

  秋分养生吃这菜最滋补——秋菜

  在岭南地区,昔日流行秋分吃秋菜。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

  野苋菜含有多种营养成分,丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,健康少病,润肤美容,适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

  秋分养生吃这菜最滋补——胡萝卜

  胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在各类蔬菜中名列前茅,而且性能稳定,在高温下也保持不变,容易被人体吸收。胡萝卜的营养很全面。每 100 克胡萝卜中含有糖类 7.6 克,蛋白质 0.6 克,脂肪 0.3 克,钙 30 毫克,铁 0.6 毫克以及维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等多种维生素。中医认为,胡萝卜生甘味平,具有下气补中,健脾化滞,养肝明目,解麻疹、痘疹毒等功效。

  胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含 β - 胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素 A 和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人。

  秋分养生吃这菜最滋补——菜花

  菜花含有丰富的维生素类物质,每 200 克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素 A 的 75% 以上。其维生素 C 的含量更为突出,每百克可达 80 毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高 3-4 倍,比柑桔的含量要多出 2 倍。中医素来有 " 色白入肺 " 之说。

  秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

  二、适合秋分吃的食物

  1、蔬菜

  豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。

  2、水果

  橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

  3、主食及豆类

  大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

  4、肉蛋奶

  羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

  5、其它

  栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

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