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孕早期营养食谱:孕早期营养食谱的做法大全

   编辑: admin   来源: 互联网 标签: 孕早期营养食谱|怀孕初期孕妇食谱大全|孕妇营养食谱及做法

  孕早期营养食谱都有哪些做法?孕早期,是胎儿成形的关键期,这时,孕妈妈的营养很重要。那么,孕早期营养食谱有哪些呢?一起来学习一下孕早期营养食谱的营养做法吧。

  孕早期营养食谱:孕早期营养食谱的做法大全

  西芹腰果虾仁

孕早期营养食谱

  准备材料:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

  制作方法

  1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。如果是购买了熟腰果则可省略这一步。

  2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

  3、芹菜洗净,切段。

  4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

  5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

  这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

  山药玉米莲藕排骨汤

  准备材料:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

  制作方法

  1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;山药刨皮后切滚刀块备用;甜玉米切件,准备2片生姜。

  2、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。

  藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

  椰汁奶糊

  准备材料:椰汁1杯,冲调好的妈妈奶粉2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。

  制作方法:把红枣去核,椰汁和栗粉成浆;把白糖、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆;不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中稍放凉后再加入冲调好的妈妈奶粉即可食用。

  椰汁奶糊含有丰富的蛋白质和热量,可帮助孕妇吸收因早孕反应而流失的营养。

  开胃蛋包饭

  材料:米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆适量、虾仁3-4只、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱15-30毫升、水淀粉(15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。

  做法:准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁,把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下。三个鸡蛋,加一点点盐打散,不再加盐也可以,可以加一点水淀粉。把豌豆放入沸水中焯一下,再准备一小碗米饭。先做一份番茄炒饭,锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入胡萝卜丁、豌豆。炒匀后倒入米饭,加番茄酱,少许的盐和一点点糖,炒匀后盛出备用。锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱即可。

  营养:鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素,孕期妈咪适量食用,有助补充优质蛋白。

  鲜美草菇竹笙汤

孕早期营养食谱

  材料:草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。

  做法:竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。将草菇洗净后对半切开。锅里加入骨汤和干贝煮10分钟。加入竹笙和草菇。煮开。

  营养:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

  扁豆焖面

  材料:豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。

  做法:豆角260克,洗净,掰成5厘米左右的长段。猪肉一小块,洗净切片,加料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,盐腌制入味;大蒜8瓣,洗净切碎末。锅中倒一点油,放入肉片炒到变色,再放入葱花炒出葱香味。再下入豆角,翻炒几下后加盐,生抽,老抽,炒匀。面条加水煮到七八成熟,捞出备用。这时倒入热水,水量将将没过豆角,然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条,盖上锅盖,中小火焖。待汤汁收的差不多了,加一点蚝油,拌炒均匀。最后把火调大,撒入蒜末,边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。

  营养:瘦肉可以为准妈补铁,预防缺铁性贫血,而扁豆含有膳食纤维,对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助。

  鲜虾小馄饨

  材料:猪肉馅150克、虾仁100克、姜末3克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许、蚝油10毫升、盐2克、葱末5克、香油毫升、馄饨皮200克、水30毫升、菠菜100克、鸡蛋1个、碗汁:紫菜少许、虾皮少许、香油5毫升、醋2毫升、生抽2毫升。

  做法:在肉馅中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐搅拌均匀。青菜洗干净,葱姜切末,虾仁去除虾线洗净。虾仁切大块加入一点盐腌5分钟,鸡蛋打散摊成鸡蛋饼,切丝备用。青菜洗干净,葱姜切末,虾仁去除虾线洗净。虾仁切大块加入一点盐腌5分钟,鸡蛋打散摊成鸡蛋饼,切丝备用。卷起。然后包成馄饨形状。锅中倒入水,大火加热,水沸下入菠菜焯烫二十秒,捞出后用凉水冲洗干净。锅中放入新的水,煮沸后下入包好的馄饨。锅再次煮沸后改小火再煮两分钟左右,下入菠菜和鸡蛋丝,关火。在碗里倒入所有碗汁的调味料,煮好的馄饨舀一勺倒入碗里即可食用。

  营养:鲜虾含磷、钙、铁及各种维生素、优质蛋白质等,有补肾益气等作用,有助提高人体抵抗力。

  紫薯银耳汤

  材料:紫薯300g、银耳100g、白糖适量

  做法:将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用。把紫薯削皮洗净,切成小块。用模具压成喜爱的形状。锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。加入紫薯。加入冰糖,再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

  营养:银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力。

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